こんにちは、田島です。
今回のおすすめは、昨年７月に事務所近くにオープンした
「桂花ラーメン」
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、熊本では知らない人はいない老舗の熊本ラーメンです。
創業が昭和30年らしいです。
熊本の三大ラーメン店の一つとも言われていますね。
私は熊本出身ですが、幼いころは、味千ラーメンか桂花ラーメンをしょっちゅう食べていたので、事務所近くにオープンしたのはとても嬉しいです。
ちなみに、新宿東口にも昔から桂花ラーメンの店舗があり、これまではこちらに通っていました。
メニューはこんな感じ。
おすすめは、今回ご紹介の太肉麺。不動の人気メニューです。
桂花ラーメンのコンセプトは、
『たった一杯のラーメンでも、栄養もしっかりとれる立派な食事であること』。
なので、どのラーメンも結構肉や野菜などの具材がしっかり入っています。
それではいただきます。
黒マー油が特徴の豚骨塩スープ。
中太のストレート麺もばっちりです。
人によっては好き嫌いが別れるかもしれませんが、細麺も選べます。
じっくりと煮込まれたお肉は最高。
何個でも食べたい。
このシャキシャキのキャベツが、濃い目のスープやお肉との相性がよく、
良いアクセントになるんですよね。
メンマや茎わかめなどたっぷり入っていて一杯を通して、とても満足感が味わえます。
桂花ラーメンを食べると、故郷の熊本を思い出します。
また、食べに来よう。
ぜひ新橋虎ノ門にお越しになられた際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
次回のホライズンのオススメ！は2025年3月26日更新予定です。
