みなさんこんにちは！ホライズンの荒井です。

寒いですね。。。
寒いと、、、なんか、、、甘いもの食べたくなりませんか？（笑）

本日ご紹介するのは、みんな大好きどら焼きなのですが、
普通のどら焼きとはちと違う、一味も二味も美味いどら焼きをご紹介します。

和菓子屋のつくったどらやきこと
「大三どら焼き」でございます。

見た目は普通のどら焼きです。

しかし。皮がちょっとパンケーキっぽいというか、ふかふかです。
長野県産小麦100％らしい。
ちょっとかじってみると、こんな断面図になります。

見た感じでは伝わりにくいと思いますが、なんといえぬしっとりした生地に、
主張しすぎないつぶ餡がいい塩梅。ちなみにこの餡も北海道産小豆で丁寧に作られているとか。
お決まりの成分表はこちらです。249キロカロリー。まあ許容範囲でしょ。
タンパク質5.5もあるじゃないですか( *´艸｀)

近所であまり見かけないのですが、渋谷あたりで売っているとかいないとか・・・
機会があればぜひ、大三どら焼き、食してみてください！

次回のホライズンのオススメ！は2025年2月19日更新予定です。